-->
KARAKTERISTIK SAPI LIMOUSIN / LIMOSIN
Rabu, 20 Mei 2015
Edit
Sapi
Limousin merupakan keturunan sapi Eropa (bos taurus) yang berkembang di
Perancis. Karakteristik Sapi Limousin adalah pertambahan badan yang cepat
perharinya sekitar 1,1 kg, tinggi mencapai 1,5 m, bulu tebal yang menutupi
seluruh tubuh warnanya mulai dari kuning sampai merah keemasan, tanduknya
berwarna cerah, bobot lahir tergolong kecil sampai medium (sapi betina dewasa
mencapai 575 kg dan pejantan dewasa mencapai berat 1100 kg), fertilitasnya
cukup tinggi, mudah melahirkan, mampu menyusui, dan mengasuh anak dengan baik
serta pertumbuhannya capat (Blakely dan Bade, 1994). Sapi limousin merupakan
sapi pedaging bertipe besar dan mempunyai volume rumen yang besar. Sapi
limousin keunggulan dari segi pertumbuhan badannya yang sangat cepat.
SapiLimousin dapat berproduksi secara optimal pada daerah yang beriklim temperatur
dengan suhu antara 4-150C dengan mendapat hijauan serta konsentrat yang
bernilai tinggi (Meyn, 1991). Menurut Thomas (1991), Sapi Limousin memiliki
berat lahir rata-rata 39,95 kg dengan berat sapih pada umur 205 hari yaitu 198
kg. Sapi Limousin termasuk ternak potong berkualitas baik, bentuk tubuhnya
panjang, dan tingkat pertumbuhannya tinggi (Suharyati dan Madi, 2011).
Sapi
limousin murni masih sulit ditemukan di indonesia. Sapi limousin yang
dipelihara peternak umumnya merupakan hasil persilangan dengan sapi lokal.
Kebanyakan sapi limousin yang ada di indonesia adalah limousin cross.
Persilangan tersebut misalnya dengan peranakan ongole (PO), Brahman, Hereford.
Persilangan sapi limousin dengan sapi ongole dikenal dengan nama sapi Limpo
(limousin ongole). Sapi limpo memiliki ciri tidak berpunuk, tidak bergelambir,
dan warna bulu hanya cokelat kehitaman atau cokelat muda (Syamsul dan Ruhyadi,
2012).
Menurut
BBIB Singosari
Ciri-Ciri
Sapi Limousin
1. Warna coklat muda, kuning agak kelabu
2. Bentuk tubuh besar, panjang, kompak dan
padat.
3. Cocok di daerah yang mempunyai curah hujan
tinggi.
4. Sangat cocok dipelihara di daerah dengan
iklim sedang.
Keunggulan
Sapi Limousin
1. Pertumbuhan badan sangat cepat.
2. Berat jantan dewasa mencapai lebih 1.000 kg.
3. Kualitas daging tinggi.
4. Telah dikenal dan disukai peternak.
Sumber:
Blakely, J. dan D. H. Bade. 1994. Ilmu
Peternakan Cetakan ke-4. Gadjah Mada University Press,Yogyakarta. (
Diterjemahkan oleh B.Srigandono).
http://bbibsingosari.com/variant/
Meyn, K. 1991. The contribution of
european cattle breeding to cattle production in the third world. Animal
Research and Development. Vol 34.
Institute for Wissen Schaftliche Zusam Menarbeit. Federal Republic of
Germany.
Suharyati, S. dan H. Madi. 2011.
Preservasi dan Kriopreservasi Semen sapi Limousin Dalam Berbagai bahan
Pengencer. Universitas Lampung. Lampung.
Syamsul, F., dan D. ruhyadi. 2012.
Bisnis Penggemukan Sapi. Pt Agromedia pustaka. Jakarta
Thomas, V. M. 1991. Beef Cattle
Production. Wafel and Press. Montana University. USA.